1. Acheteur
1.1.
Acheteur
Nom officiel: Mairie de Biscarrosse
Forme juridique de l’acheteur: Autorité locale
Activité du pouvoir adjudicateur: Services d’administration générale
2. Procédure
2.1.
Procédure
Titre: FOURNITURE ET LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE A DESTINATION DES SATELLITES SCOLAIRES, DES ACM, DE LA CRECHE, DE L’ESPACE SENIORS ET DU PORTAGE DES REPAS DE LA COMMUNE DE BISCARROSSE
Description: FOURNITURE ET LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE A DESTINATION DES SATELLITES SCOLAIRES, DES ACM, DE LA CRECHE, DE L’ESPACE SENIORS ET DU PORTAGE DES REPAS DE LA COMMUNE DE BISCARROSSE
Identifiant de la procédure: 48c8ba8e-70d7-4100-9e7c-e6f0ddea3a16
Avis précédent: 798248-2025
Identifiant interne: 2025RESTAUCOLLECTIVE
Type de procédure: Ouverte
La procédure est accélérée: non
2.1.1.
Objet
Nature principale du marché: Fournitures
Nomenclature principale (cpv): 38343000 Restauration
Nomenclature complémentaire (cpv): 15800000 Produits alimentaires divers
2.1.2.
Lieu d’exécution
Subdivision pays (NUTS): Landes (FRI13)
Pays: France
2.1.4.
Informations générales
Base juridique:
Directive 2014/24/UE
5. Lot
5.1.
Lot: LOT-0001
Titre: FOURNITURE ET LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE A DESTINATION DES SATELLITES SCOLAIRES, DES ACM, DE LA CRECHE, DE L’ESPACE SENIORS ET DU PORTAGE DES REPAS DE LA COMMUNE DE BISCARROSSE
Description: FOURNITURE ET LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE A DESTINATION DES SATELLITES SCOLAIRES, DES ACM, DE LA CRECHE, DE L’ESPACE SENIORS ET DU PORTAGE DES REPAS DE LA COMMUNE DE BISCARROSSE
Identifiant interne: 0
5.1.1.
Objet
Nature principale du marché: Fournitures
Nomenclature principale (cpv): 38343000 Restauration
Nomenclature complémentaire (cpv): 15800000 Produits alimentaires divers
5.1.2.
Lieu d’exécution
Subdivision pays (NUTS): Landes (FRI13)
Pays: France
5.1.3.
Durée estimée
Date de début: 01/06/2026
Date de fin de durée: 31/05/2030
5.1.4.
Reconduction
Nombre maximum de reconductions: 3
Autres informations sur le renouvellement: Il est renouvelable par tacite reconduction et par période de douze mois. La durée totale de l’accord-cadre (période initiale et reconductions) ne pouvant excéder quatre (4) ans.
5.1.6.
Informations générales
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP): oui
5.1.10.
Critères d’attribution
Critère:
Type: Prix
Description: Prix 40 %
Critère:
Type: Qualité
Description: Valeur technique 60 % ; ventilation (sur 100 points) : Qualité des produits (viande, poisson, légume, ...), fréquence et qualité des labels et produits bio sur 25 points Mode de gestion des commandes, délai de pré-commande, délai d'ajustement, possibilité de réassort et base de facturation, gestion des urgences (grève, panne) sur 20 points Test à l'aveugle sur 10 points Personnel mis à disposition et mission (diététicien, référent technique, chauffeurs, conseiller, etc) sur 10 points Formation des équipes sur 10 points Proposition d'animation et repas à thème sur 5 points Analyses bactériologiques et audit sur 5 points Possibilité repas froid, pique-nique, barbecue sur 5 points Performance en matière de protection de l’environnement sur 10 points
Description de la méthode à utiliser si la pondération ne peut être exprimée par des critères: - Prix 40 % - Valeur technique 60 % ; ventilation (sur 100 points) : Qualité des produits (viande, poisson, légume, ...), fréquence et qualité des labels et produits bio sur 25 points Mode de gestion des commandes, délai de pré-commande, délai d'ajustement, possibilité de réassort et base de facturation, gestion des urgences (grève, panne) sur 20 points Test à l'aveugle sur 10 points Personnel mis à disposition et mission (diététicien, référent technique, chauffeurs, conseiller, etc) sur 10 points Formation des équipes sur 10 points Proposition d'animation et repas à thème sur 5 points Analyses bactériologiques et audit sur 5 points Possibilité repas froid, pique-nique, barbecue sur 5 points Performance en matière de protection de l’environnement sur 10 points
5.1.15.
Techniques
Accord-cadre:
Pas d’accord-cadre
Informations sur le système d’acquisition dynamique:
Pas de système d’acquisition dynamique
5.1.16.
Informations complémentaires, médiation et recours
Organisation chargée des procédures de recours: Tribunal administratif de Pau
Description des délais d'introduction des procédures de recours: voir documents de la consultation
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché: Mairie de Biscarrosse
Organisation qui fournit un accès hors ligne aux documents de marché: Mairie de Biscarrosse
Organisation qui signe le contrat: Mairie de Biscarrosse
6. Résultats
Valeur de tous les contrats attribués dans cet avis: 1 000 000,00 EUR
6.1.
Résultat – Identifiants des lots: LOT-0001
Statut sélection adjudicataire/attributaire: Au moins un lauréat a été choisi.
6.1.2.
Informations sur les adjudicataires/attributaires
Adjudicataire/attributaire:
Nom officiel: SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES
Offre:
Identifiant de l’offre: Offre pour le lot 0 de SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0001
Valeur de l'offre: 1 000 000,00 EUR
Informations relatives au marché:
Identifiant du contrat: 2026F00074
Date de conclusion du marché/concession: 10/04/2026
Organisation qui signe le contrat: Mairie de Biscarrosse
6.1.4.
Informations statistiques
Offres ou demandes de participation/candidatures reçues:
Type de soumissions reçues: Offres
Nombre d'offres ou de demandes de participation/candidatures reçues: 2
8. Organisations
8.1.
ORG-0001
Nom officiel: Mairie de Biscarrosse
Numéro d’enregistrement: 21400046500010
Adresse postale: 443 rue Jules Ferry
Ville: Biscarrosse
Code postal: 40600
Subdivision pays (NUTS): Landes (FRI13)
Pays: France
Point de contact: Madame Virginie BURIDON
Téléphone: +33 558834040
Rôles de cette organisation:
Acheteur
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché
Organisation qui fournit un accès hors ligne aux documents de marché
Organisation qui signe le contrat
8.1.
ORG-0002
Nom officiel: Tribunal administratif de Pau
Numéro d’enregistrement: 17640002600017
Adresse postale: 50 Cours Lyautey - Villa Noulibos - BP 543
Ville: Pau
Code postal: 64010
Subdivision pays (NUTS): Pyrénées-Atlantiques (FRI15)
Pays: France
Rôles de cette organisation:
Organisation chargée des procédures de recours
8.1.
ORG-0003
Nom officiel: SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES
Taille de l’opérateur économique: Grande
Numéro d’enregistrement: 338253131
Ville: GUYANCOURT
Code postal: 78280
Subdivision pays (NUTS): Yvelines (FR103)
Pays: France
Rôles de cette organisation:
Soumissionnaire
adjudicataire/attributaire de ces lots: LOT-0001
Identifiant/version de l’avis: c4c1e694-52fb-424c-a56b-5d2a5720024a - 01
Type de formulaire: Résultats
Type d’avis: Avis d’attribution de marché ou de concession – régime ordinaire
Sous-type d’avis: 29
Date d’envoi de l’avis: 30/06/2026 14:22:40 (UTC+02:00) Heure de l'Europe orientale, heure d'été de l'Europe centrale
Langues dans lesquelles l’avis en question est officiellement disponible: français
Numéro de publication de l’avis: 449632-2026
Numéro de publication au JO S: 124/2026
Date de publication: 01/07/2026