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EPCC MEMORIAL ACTE
Guadeloupe
> 90 000 €
Procédure ouverte - autre
Publié :16/07/2026 (Il y a 7 jours)
Date limite de réponses : 27/07/2026 à 2h00 (Dans 3 jours)
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Vous devez disposer d'un abonnement "Standard" ou "Pro" pour accéder aux documents de cet appel d'offre.Organisme acheteur : EPCC Mémorial ACTe (971) Contact : Mémorial Acte, Darboussier, rue Raspail, 97110 Pointe à Pitre, FRANCE Tél +590 690525943. Courriel : isabelle.vestris@macte.fr Site du profil d'acheteur : https://www.marches-securises.fr
Objet du marché : Le marché a pour objet la gestion et l'exploitation du restaurant du Mémorial ACTe, dénommé L'Ichali, ainsi que la fourniture de prestations de traiteur événementiel pour les manifestations organisées par ou au sein de l'établissement. Le titulaire intervient en qualité d'opérateur culinaire et non d'exploitant commercial : il fournit les prestations culinaires (chef et brigade, approvisionnement, préparation, service, nettoyage et entretien des locaux et équipements). Les recettes de restauration sont encaissées pour le compte de la régie de recettes du Mémorial ACTe, par des mandataires désignés par arrêté de la directrice générale parmi le personnel du titulaire. Le titulaire est rémunéré par un forfait mensuel assorti d'une part minoritaire de rémunération variable, par un bordereau de prix unitaires pour les prestations de traiteur, et par un bordereau de prix unitaires pour les prestations supplémentaires de restauration. L'occupation du domaine public donne lieu au paiement d'une redevance. Le marché est conclu pour une durée de 12 mois reconductible une fois (24 mois maximum), pour un montant maximal de 1 200 000 EUR HT. Gestion et exploitation du restaurant L'Ichali du Mémorial ACTe et services de traiteur
Type de marché : Services
Lieu principal d'exécution : 97110 POINTE A PITRE
Classification CPV : 55300000 , 55520000 , 55310000 , 55524000
Division en lots. Il convient de soumettre des offres pour boamp_reponselot_. Valeur estimée hors TVA : Fourchette : entre 0 et 1200000 euros Informations sur les
lots : Lot n° 1 : Gestion et exploitation du restaurant " L'Ichali " du Mémorial ACTe et services de traiteur Lot unique. Le titulaire assure, en qualité d'opérateur culinaire, la gestion et l'exploitation du restaurant L'Ichali du Mémorial ACTe ainsi que les prestations de traiteur événementiel : mise à disposition d'un chef et d'une brigade, approvisionnement, préparation et service des repas (snacking/cafétéria, déjeuners, dîners, brunchs dominicaux, soirées musicales, cafés littéraires), nettoyage et entretien des locaux et équipements. Les recettes de restauration sont encaissées pour le compte de la régie de recettes du Mémorial ACTe par des mandataires désignés parmi le personnel du titulaire. Le titulaire est rémunéré par un forfait mensuel assorti d'une part minoritaire de rémunération variable, par un bordereau de prix unitaires pour les prestations de traiteur et par un bordereau de prix unitaires pour les prestations supplémentaires de restauration. L'occupation du domaine public donne lieu à une redevance. Durée : 12 mois reconductible une fois (24 mois maximum) ; montant maximal : 1 200 000 euro HT. Principale raison de la modification : Mise à jour d'informations Dates supplémentaires de visite : 15 juillet 2026 11h00 et 20 juillet 2026 à 11h00 Date limite de réception des offres repoussée au 27 juillet 2016 à 12h00 Type de
procédure : Ouverte Avis de marché BOAMP n° : 26-59475 (envoyé le 16 juin 2026)
Objet du marché : Le marché a pour objet la gestion et l'exploitation du restaurant du Mémorial ACTe, dénommé L'Ichali, ainsi que la fourniture de prestations de traiteur événementiel pour les manifestations organisées par ou au sein de l'établissement. Le titulaire intervient en qualité d'opérateur culinaire et non d'exploitant commercial : il fournit les prestations culinaires (chef et brigade, approvisionnement, préparation, service, nettoyage et entretien des locaux et équipements). Les recettes de restauration sont encaissées pour le compte de la régie de recettes du Mémorial ACTe, par des mandataires désignés par arrêté de la directrice générale parmi le personnel du titulaire. Le titulaire est rémunéré par un forfait mensuel assorti d'une part minoritaire de rémunération variable, par un bordereau de prix unitaires pour les prestations de traiteur, et par un bordereau de prix unitaires pour les prestations supplémentaires de restauration. L'occupation du domaine public donne lieu au paiement d'une redevance. Le marché est conclu pour une durée de 12 mois reconductible une fois (24 mois maximum), pour un montant maximal de 1 200 000 EUR HT. Gestion et exploitation du restaurant L'Ichali du Mémorial ACTe et services de traiteur
Type de marché : Services
Lieu principal d'exécution : 97110 POINTE A PITRE
Classification CPV : 55300000 , 55520000 , 55310000 , 55524000
Division en lots. Il convient de soumettre des offres pour boamp_reponselot_. Valeur estimée hors TVA : Fourchette : entre 0 et 1200000 euros Informations sur les
lots : Lot n° 1 : Gestion et exploitation du restaurant " L'Ichali " du Mémorial ACTe et services de traiteur Lot unique. Le titulaire assure, en qualité d'opérateur culinaire, la gestion et l'exploitation du restaurant L'Ichali du Mémorial ACTe ainsi que les prestations de traiteur événementiel : mise à disposition d'un chef et d'une brigade, approvisionnement, préparation et service des repas (snacking/cafétéria, déjeuners, dîners, brunchs dominicaux, soirées musicales, cafés littéraires), nettoyage et entretien des locaux et équipements. Les recettes de restauration sont encaissées pour le compte de la régie de recettes du Mémorial ACTe par des mandataires désignés parmi le personnel du titulaire. Le titulaire est rémunéré par un forfait mensuel assorti d'une part minoritaire de rémunération variable, par un bordereau de prix unitaires pour les prestations de traiteur et par un bordereau de prix unitaires pour les prestations supplémentaires de restauration. L'occupation du domaine public donne lieu à une redevance. Durée : 12 mois reconductible une fois (24 mois maximum) ; montant maximal : 1 200 000 euro HT. Principale raison de la modification : Mise à jour d'informations Dates supplémentaires de visite : 15 juillet 2026 11h00 et 20 juillet 2026 à 11h00 Date limite de réception des offres repoussée au 27 juillet 2016 à 12h00 Type de
procédure : Ouverte Avis de marché BOAMP n° : 26-59475 (envoyé le 16 juin 2026)